Crêpier / Crêpière
Emploi Restauration - Traiteur
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un crêpier H/F pour notre crêperie glacier poste à pourvoir la saison. En tant que crêpier ou crêpière au sein de notre établissement, vos principales missions seront les suivantes : Préparation des pâtes à crêpes et galettes : Respect des recettes, des quantités et des normes d'hygiène. Cuisson des crêpes et galettes : Maîtrise des techniques de cuisson pour garantir une qualité optimale. Garnitures et dressage : Préparation des garnitures (sucrées et salées) et présentation soignée des crêpes. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des règles HACCP et des procédures de nettoyage. Entretien du poste de travail : Nettoyage et rangement du matériel et de l'espace de travail. Profil recherché : Expérience en tant que crêpier/crêpière ou dans un poste similaire (un atout). Qualités requises : dynamisme, gestion du stress, travail d'équipé, sens du service, et sourire. Connaissance des techniques de cuisson et des recettes traditionnelles. Capacité à travailler en équipe. Rigueur, rapidité et respect des normes d'hygiène. Disponibilité : horaires variables incluant week-ends et jours fériés selon l'activité. Immersion possible[...]
